Рыба-фиш по-эйлатски

Единороги известны людям с давних времен. Но если сухопутные единороги остались лишь в легендах и гербах, то морских единорогов можно встретить достаточно часто. Из обитателей моря единорогами называют и кита нарвала, и один из видов рыб хирургов.  А еще есть целое семейство Monacanthidae. Семейство насчитывает 31 род, 95 видов и населяет тропические и субтропические воды Мирового океана.

Название семейства так и переводится с греческого, как одно- (монос) -рогий (аканта). Торчащий над глазом рог, благодаря которому семейство получило легендарное имя, это, на самом деле, залезший на голову спиной плавник, от которого осталось две колючки. Передняя, как правило, крепкая и зазубренная. Она фиксируется в вертикальном или наклонном положении маленькой второй колючкой, которая упирается в основание первой. По-английски этих рыб называют Filefish, но file в данном случае не папка (файл), а напильник, надфиль. Чешуйчатый покров единорогов состоит из отдельно лежащих чешуек, снабженных выступами и шипиками, Поэтому кожа рыб шероховата, как мелкий напильник или наждачная бумага. Пишут, что сушеную кожу единорогов использовали для обработки деревянных лодок. Еще англоязычные люди называют их foolfish (рыба-шут), за грустно-комическую внешность, shingles (дранка, черепица) за структуру кожи, leatherjackets (кожаные куртки) за то, что у некоторых мелкочешуйчатых видов кожа кажется голой.

Читать полностью »