free translation

Альбом этикеток

Альбом этикеток содержит фотографии рыбных этикеток, как от розничных упаковок, так и от тех ящиков, в которых рыба попадает на ресторанные кухни и в склады магазинов.

На этих фотографиях, можно посмотреть, как название рыбы пишется на иврите, сопоставить его с английским или латинским (хотя последние встречаются не всегда), узнать страну происхождения рыбы (учтите, что страна происхождения, особенно если это Китай, не всегда совпадает со страной, чьи рыбаки добыли эту рыбу, подробности – в статье про минтая).

Некоторые этикетки я прокомментировал.

Треска
Пикша
Кинеретская сардинка
Камбалы и палтусы
Золотые рыбки  - под этим названием можно купить сайду, хека (мерлузу) или минтая
Барабульки
Денис
Мойва
Локус
Мусар (корбина, горбыль)
Нильский окунь
Барамунди
Псевдо-вобла
Окуни разные 
Лососи и форели
Сиги
Макрурус 
Бротула 
Тиляпия
Марлин
Бесуго
Формио
Кефаль
Тунцы

 

 

 

 

admin 12.03.2009 в рубриках: Кого мы едим, Справочные материалы

Комментарии RSS

Оставьте отзыв