Архив рубрики «Гости сайта»

iz_za_pechki

 

 

 

 

 

 

 

Коротка
               и до последних мгновений
нам
        известна
                      жизнь Ульянова.
Но долгую жизнь
                            товарища Ленина
надо писать
                          и описывать заново.
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот и с селедкой та же история. Казалось бы, обыденный продукт, все про него известно, если и есть новости, то лишь про то, какие еще популяции исчезли от перелова и загрязнения морей. Ан нет. Нахожу в Живом журнале цикл «Anecdota про селёдку», а в нем масса совершенно новой для меня информации: про историю промысла и переработки этой рыбы, про изменения методов ее потребления, про борьбу селедочных брендов и наративов.

Я сразу же захотел воспользоваться этими фактами, дать у себя ссылку на материал. Спросил автора, опубликована ли анекдота где-нибудь целиком, поскольку ЖЖ, благодаря СУПу, стал очень ненадежным местом хранения информации. Оказалось, что нет.

И тогда я предложил выложить все у меня на сайте, где для этой истории уже давно существует раздел «Ихтиологические расследования». Автор согласился, за что я ему очень благодарен.

Единственная загвоздка – он отказался раскрыть свои персональные данные. Так что так и будет здесь инкогнито, с псевдонимом iz_za_pechki.

То, что мне удалось выяснить из текста и переписки, так это то, что автор историк по образованию, но история кулинарии это его хобби, а не профессия.

Так что читайте Ανεκδοτα про селёдку у меня на сайте.

Текст, иллюстрации и форматирование – авторские. Copyright © iz_za_pechki.

_____________________________________
Ανεκδοτα - в Древней Греции словом «анекдота» называли историю о неизвестном или потаённом, так мне автор в письме объяснил.
 

Комментировать »

admin 18.09.2013 в рубриках: Гости сайта

Александр Зеликман

Поскольку на сайте в разделе Город и горы есть материалы по истории, в том числе и древней, то нужен и соответствующий автор. И такой нашелся в Живом Журнале.

Это Александр Зеликман, краевед-любитель, в несвободное время - программист.

Несколько лет назад давний и полузабытый интерес к средним векам пересёкся у Саши с ещё более давним и почти совсем забытым представлением о том, что ползание на четвереньках по развалинам старинных крепостей должно быть чрезвычайно занятным времяпровождением.

А цифровой фотоаппарат позволил фиксировать увиденное. С тех пор львиная доля свободного времени у Саши уходит на фотоохоту в развалинах, главным образом связанных с крестовыми походами, и на поиск информации об этих развалинах в литературе и в сети.

Статья про римские укрепления около кибуца Йотвата первоначально появилась в ЖЖ Александра. Там описано еще много интересных мест Израиля.

Читайте!

 

 

Комментировать »

admin 22.10.2009 в рубриках: Гости сайта

Юрий Поволоцкий

Юрий Поволоцкий родился 14 февраля 1962 года в Одессе. Закончил московский Музыкально-педагогический Институт им. Гнесиных (ныне - Российская Академия музыки) по классу композиции в 1986 году. Автор музыки в самых различных жанрах. С 1991 года живёт в Израиле (Иерусалим).

Читать полностью »

Комментировать »

admin 24.05.2008 в рубриках: Гости сайта

Орли-Света Калантырская

Поскольку на сайте есть раздел  «Город и горы», то нужен и эксперт-горовосходитель.  И такой нашелся в Живом Журнале в сообществе tourism_il. Вернее, нашлась. Это Орли-Света Калантырская, специалист в hi-tech и искательница приключений в горах.

 

Орли была в Гималаях, поднималась на Килиманджаро и  Олимпос.  И после всего этого Орли возвращается в Эйлатские горы, потому что лучше гор могут быть только скалистые горы посреди пустыни, где даже в дождливую тель-авивскую зиму можно найти уголок лета.

 

Если покорение заграничных гор тщательно планируется, то в Эйлат Орли с друзьями может сорваться совершенно внезапно. Вот и на фотографии, где Орли сидит с лептопом на горе, компьютер пришлось тащить с собой не «в связи с производственной необходимостью», а просто потому, что некуда было его девать: ехали в Эйлат погулять, но не доехали, свернули в горы. А оставлять лептоп в машине побоялись.

 

Так что прочитайте рассказ о подьеме на вершину Шломо и ...  «вперед и вверх».

Комментировать »

admin 23.05.2008 в рубриках: Гости сайта

Ольга Златкина

 
В ноябре 2007 года среди гостей сайта появилась первая дама:
Ольга Златкина, естествоиспытательница, аквалангистка, художник и геолог в одном лице (весьма приятном).

Ольга настолько хорошо и интересно рассказала о себе, что и добавлять ничего не нужно. Знакомьтесь:
     "Меня зовут Ольга, я студентка отделения геологии факультета естественных наук открытого университета. Моё первое высшее образование – художественное (академия искусств Бецалель, и у многих такой переход вызывает недоумение. Кто-то усматривает в этом скачок в другую сторону, а я вижу естественное развитие и углубление темы, переход к первичному. Назовём это эстетической геологией.

     На протяжении всей истории искусств художники находили вдохновение в картинах природы, а то и напрямую копировали их в своих полотнах. Но в сущности, любое произведение уже сотворено кистью и долотом Мастера, куда более древнего, чем любой другой - вы найдёте своды готических соборов в сталактитовой пещере, барочные витражи – в текстуре минеральных зёрен под объективом микроскопа и живопись Кандинского в переслаивании железных окислов в глинистых сланцев.

Читать полностью »

Комментировать »

admin 12.05.2008 в рубриках: Гости сайта

Дмитрий Кимельфельд

В июне 2004 г. Дима дал концерт в Эйлате. До этого я видел его на экране телевизора как ведущего передачи «И здесь, и там», слышал в записях на дисках. А тут пообщался вживую: понаблюдал с ним рыб в Подводной обсерватории, посмотрел фрагмент его экскурсии по оз. Кинерет, а уж когда услышал рыбацкую песнь, то окончательно понял – наш, рыбный, человек. Дмитрий любезно согласился стать гостем сайта.

Читать полностью »

Комментировать »

admin 12.05.2008 в рубриках: Гости сайта

Михаил Марковец

Мне давно хотелось положить на сайт материал о птицах, которые есть в Эйлате. Были уже даже заготовлены кое-какие материалы для перевода с английского.

Но тут в Эйлате появился Михаил Марковец , орнитолог, кандидат биологических наук, сотрудник Зоологического Института РАН в Санкт-Петербурге. Основное место Мишиных исследований -  Биостация «Рыбачий» на Куршской косе (Калининградская обл).

      В 2001-2004 годах он несколько раз был в командировках в Эйлатском Международном центре по наблюдению за птицами.

Михаил любезно согласился написать про израильских птиц нектарницу и варакушку  для этого сайта.

Комментировать »

admin 12.05.2008 в рубриках: Гости сайта