В конце 2005 года люди, находившиеся на набережной Тель-Авива, увидели окровавленного подводного охотника, выбирающегося из воды. Из его головы торчал какой-то штырь. Как выяснили вызванные к месту происшествия врачи, это оказался обломок рыбьей кости, проткнувший обе щеки. Хотя длина фрагмента составила 20 см, жизни человека это травма не угрожала. Оказалось, что ныряльщик, решивший поохотиться на рыб, был атакован сам. По его словам, атаковала его рыба-меч. Биологи, изучившие обломок, подтвердили, что это кусок верхней челюсти именно этой рыбы.
Многие люди боятся морских ежей, и напрасно. Относящиеся к типу иглокожих ежи никогда не нападают на купальщиков и аквалангистов. Уколоться можно либо случайно напоровшись, или при попытке дотронуться. Ежи – животные ночные, поэтому будьте особенно осторожны, купаясь в сумерках. И вообще, смотрите под ноги, обувайте тапочки, не суйте руки куда попало. Если иглы все же воткнулись в тело, не надо пытаться их извлечь, вы только расковыряете и инфицируете рану. Со временем боль от укола пройдет, а иголки рассосутся. Единственный серъезно опасный ядовитый еж Эйлатского залива - огненный еж Asthenosoma обитает на больших глубинах и встретиться с ним могут лишь аквалангисты.
Типичные актинии (относящиеся к отряду Actiniaria) - одиночные морские животные, похожие на махровые цветы. Но вместо лепестков у них клейкие ядовитые щупальца. У каждой особи десятки или сотни щупалец, но их число всегда кратно 6. За щупальца они и получили свои названия. Актиний по-латыни значит «лучистый». Еще одно русское и английское название «анемон» происходит от имени красивого махрового цветка из семейства лютиковых - ветреницы. На иврите актиний называют «шушанат ям». Ивритское слово «шушана», согласно словарю Баруха Подольского, означает лилию, а как устаревшее значение дается перевод «роза». Но есть еще одно морское животное, называемое лилией - «хавацелет ям». Но это уже лилия из типа иглокожих.
Актинии относятся к примитивному типу Cnidaria- стрекающие.К этому же типу относятся хорошо знакомые нам прозрачные медузы, яркие кораллы (мягкие и твердые), роскошные морские перья и веера, опасные сифонофоры. Название свое эта группа получила потому, что тело кишечнополостных имеет вид мешка, открытого с одного конца. В полости этого мешка происходит пищеварение, а отверстие служит и входом (то есть ртом, в нашем понимании), и выходом (через него же удаляются непереваренные остатки пищи). Если животное прикреплено к субстрату ртом кверху, то оно называется «полип». Свободноплавающих кишечнополостных, рот которых направлен вниз, называют медузами.
Если вы опуститесь на морское дно у кораллового рифа (все равно, сделаете ли вы это с аквалангом, с маской без акваланга, или полностью одетым в башне Подводной обсерватории), то обязательно увидите желтых рыбок, держащихся вблизи актиний. Это анемоновые рыбы или рыбы-клоуны. На английском их называют anemonefish или clown, на иврите – шушанит (от шушанат ям – морская роза, или морская лилия, то есть актиния). Название «клоун» указывает на утрированно яркую раскраску этих рыб, а «анемоновые» они потому, что их жизнь в море невозможна без актиний. После диснеевского мультика всех клоунов стали называть "Немо".
Морской конек забавная рыбка, которую все, наверняка, видели, хотя бы на картинках. Масть коньков бывает красной, лиловой, бурой, зеленой, серой в яблоках. В отличие от настоящих коней морские способны изменять свою окраску под окружающий фон от очень яркой до почти белой. Мимикрия доведена до совершенства у австралийского морского конька-тряпичника (Phyllopteryx eques), контуры тела которого разбиты многочисленными длинными шипами и ленточками. Такую рыбу с шевелящимися на течении отростками трудно отличить от водорослей.
Именно так, «маленькие красавицы», назвал Давид Фридман главу о псевдохромисах в своей книге «Чудеса Красного моря» и эти рыбки заслужили такое название.
В морской воде растворены все известные химические элементы, но в разных количествах.
Так, в 1 литре воды соленостью 35‰ (‰ – промилле, единица концентрации раствора, 1‰=1 г/л) содержится 19 граммов ионов хлора, 11 граммов ионов натрия, 400 миллиграммов кальция, но всего 0,003 миллиграмма серебра и 0,00001 миллиграмма золота. В приведенной ниже таблице показаны результаты измерений концентрации 47 наиболее распространенных элементов по данным из 4 книг.
Кардинала – обладателя второго после Папы римского титула в иерархии Римско-Католической Церкви можно узнать по красной кардинальской шапочке. Обычай ее вручения кардиналам была впервые введен папой Иннокентием IV в 1245 году. Красный цвет одежд кардинала символизирует его готовность пролить свою кровь в защиту интересов Церкви. Рыбу кардинала характеризует довольно высокое толстое тело, покрытое крупной чешуей, два обособленных коротких спинных плавника и большие глаза.
В морях есть много животных, похожих на растения. В большинстве своем это сидячие беспозвоночные, которым посвящен специальный раздел сайта «Зоология сидячих беспозвоночных для "чайников"». Но есть и рыбы, которые похожи на растения.
Летучие рыбы в сознании многих людей ассоциируются с безбрежными океанскими просторами. На самом деле эти рыбы обитают в обоих израильских морях. Если выйти в Красное или Средиземное море, даже недалеко от берега, можно увидеть, как из воды выпархивают небольшие рыбки, пролетают над морем и исчезают в воде.
Если самым желанным трофеем эйлатских рыбаков является денис, то самым доступным – ква-ква. Когда серьезная рыбалка не задалась, а приходить домой с пустыми руками стыдно перед котом, то всегда можно встать на мостике, перекинутом через канал, соединяющий море с лагуной, и забросить крючок в одну из многочисленных стай небольших рыбок. Улов обеспечен.
Когда я был студентом-ихтиологом, то мы, устав разбираться в сложных родственных отношениях селедок, шутя, придумали новый вид – сельдь тихоатлантическая. Спустя годы, поселившись на берегу Красного моря, я узнал, что в водах Израиля водятся селедки индо-атлантические. В Красном море обитает 15 видов рыб, принадлежащих к семейству сельдевых. Четыре вида сельдей воспользовались новыми возможностями, появившимися после открытия Суэцкого канала и перебрались по нему из Красного моря в Средиземное. А им навстречу приплыл .
Как уже упоминалось, морские ерши съедобны, кошерны и даже вкусны. Поэтому там, где они водятся, их любят и умеют готовить.
Из средиземноморской скорпены можно приготовить , стушив его с помидорами.
На 4 порции вам понадобится:
1400 г рыбы,
10 зрелых помидоров шерри,
2 ст. ложка нарубленной зелени петрушки,
3 ст. ложки муки,
соль и молотый жгучий перец по вкусу.
Помидоры бланшировать, снять шкурку, вынуть семена, мелко нарубить.
Рыбу почистить, удалить чешую, плавники и голову.
Тушку разделать на филе и порезать на кусочки.
Каждый кусок обвалять в муке и обжарить в масле до появления золотистой корочки.
Затем взять большую кастрюлю, выложить на дно помидоры, а на них – куски рыбы.
Посолить, поперчить, посыпать петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом.
Тушить на умеренном огне с частично открытой крышкой примерно 30 минут.
Рыбы отряда морских ершей занимают второе место после скатов по количеству ядовитых уколов, нанесенных людям. Ядовитые колючие лучи есть во всех плавниках, кроме грудных. В основании каждого луча находятся 2 ядовитые железы. Сама колючка покрыта свободно висящей кожицей, которая при уколе сдвигается вниз и давит на ядовитую железу. Секрет железы изливается наружу и по ложбинке, идущей вдоль колючки попадает в ранку. Яд является высокомолекулярным протеином. Получить укол можно не только в море, рыбача, ныряя или просто бродя по мелководью, но и дома, если содержать скорпеновых рыб в аквариуме (многие аквариумисты считают этих рыб не только интересными, но и красивыми).
Близкими родственниками крылаток и скорпен являются рыбы-камни, они же бородавчатки, которых ихтиологи выделяют в отдельное семейство отряда ершей – Synanceiidae. Хотя обыкновенному человеку их отличия от скорпен малозаметны, но есть весьма важное различие, о котором необходимо сказать: у бородавчаток кожа голая, а у скорпен есть чешуя. То есть скорпены кошерны, а бородавчатки – нет.
Посетители подводной обсерватории непременно задерживаются у аквариума с крылатками. А когда я объясняю, что это не только одни из самых красивых красноморских рыб, но и одни из самых ядовитых, удивляются и отказываются верить. Уж больно симпатичные создания парят в воде.
В Подводной обсерватории перед аквариумом, где содержатся кузовки, всегда много народу. Забавные рыбки – по форме нечто среднее между утюгом и чемоданом, поражают не только своим видом, но вертолетной подвижностью, неожиданной при таком бронировании. Тело кузовков покрыто сплошным жестким панцирем, состоящим из сросшихся шестиугольных костных пластинок. В броне есть просветы только для глаз, рта, жабр, плавников и хвоста. Тем не менее, неуклюжие на вид кузовки лихо маневрируют, ловко управляясь плавниками. У грудных плавников есть и иная функция – они гонят воду через небольшие жаберные отверстия. Как показала киносъемка, даже у неподвижной рыбы плавники делают до 180 взмахов в минуту, обеспечивая жаберную вентиляцию.
В Подводной Обсерватории, в той ее части, которая называется «Морской музей» завелся призрак. Найти его непросто. Надо подойти к «конюшне» - аквариуму с морскими коньками и их родственниками. Приглядитесь внимательно, среди многочисленных морских коньков и рыб-бритв дрейфует одинокий кусочек буро-зеленой водоросли. Приглядитесь еще внимательнее – видите, у этой водоросли есть глаза. И вообще, это рыба. Называется она трубкорылый призрак - Solenostomus cyanopterus(по-английски Ghost pipefish).
В 2006 году вскоре после праздника Песах у эйлатских берегов стали появляться медузы. Для нас они редкие гости, не то, что для купальщиков средиземноморья, которым часто приходится плавать, расталкивая медуз руками и ногами.
С каждым днем численность медуз у красноморских берегов возрастала. 4 мая эйлатский новостной сайт даже опубликовал правила безопасности при купании среди медуз и рекомендации по оказанию первой помощи после контакта.
Но на самом деле опасности нет.
В конце 2005 года люди, находившиеся на набережной Тель-Авива, увидели окровавленного подводного охотника, выбирающегося из воды. Из его головы торчал какой-то штырь. Как выяснили вызванные к месту происшествия врачи, это оказался обломок рыбьей кости, проткнувший обе щеки. Хотя длина фрагмента составила 20 см, жизни человека это травма не угрожала. Оказалось, что ныряльщик, решивший поохотиться на рыб, был атакован сам. По его словам, атаковала его рыба-меч. Биологи, изучившие обломок, подтвердили, что это кусок верхней челюсти именно этой рыбы.
.jpg)
В Подводной обсерватории перед аквариумом, где содержатся кузовки, всегда много народу. Забавные рыбки – по форме нечто среднее между утюгом и чемоданом, поражают не только своим видом, но вертолетной подвижностью, неожиданной при таком бронировании. Тело кузовков покрыто сплошным жестким панцирем, состоящим из сросшихся шестиугольных костных пластинок. В броне есть просветы только для глаз, рта, жабр, плавников и хвоста. Тем не менее, неуклюжие на вид кузовки лихо маневрируют, ловко управляясь плавниками. У грудных плавников есть и иная функция – они гонят воду через небольшие жаберные отверстия. Как показала киносъемка, даже у неподвижной рыбы плавники делают до 180 взмахов в минуту, обеспечивая жаберную вентиляцию.
В Подводной Обсерватории, в той ее части, которая называется «Морской музей» завелся призрак. Найти его непросто. Надо подойти к «конюшне» - аквариуму с морскими коньками и их родственниками. Приглядитесь внимательно, среди многочисленных 
В 2006 году вскоре после праздника Песах у эйлатских берегов стали появляться медузы. Для нас они редкие гости, не то, что для купальщиков средиземноморья, которым часто приходится плавать, расталкивая медуз руками и ногами.