Архив рубрики «Красное море и его обитатели»

Реактивный удильщик

 

В прибрежье Эйлатского залива обитают рыбы, которых практически невозможно увидеть под водой. Даже в аквариумах Подводной Обсерватории, заведомо зная, что они там есть, и глядя на табличку с их изображением, нелегко их отыскать. И не в том дело, что они маленькие или прозрачные. Это довольно крупные (до 30 см) рыбки с яркой пупырчатой шкурой. Просто вы пытаетесь обнаружить признанного мастера камуфляжа и маскировки - рыбу-удильщика. 

В англоязычной литературе его называют  и удильщиком - anglerfish, и рыбой-жабой (лягушкой) - frogfish, и каменной рыбой - stonefish, а русские справочники называют удильщика и клоуном, и мышью. На иврите он зовется антенар и питайонай.

Читать полностью »

Вегетарианцы со скальпелем

 

 

Со скальпелем на хвосте плавают в Красном море рыбы-хирурги - растительноядные рыбы семейства Acanthuridae. Хирургами они названы за то, что у средней линии в основании хвостового плавника несут яркие и острые костяные выросты. Это могут быть один-два костных щитка, снабженных заостренным килем, простая колючка или мощный ножевидный шип, который прижимается к телу, прячась в специальную выемку, и выпрямляется, направляя острие вбок и вперед. А название семейства Acanthuridae можно перевести с греческого как колючехвост.

Ихтиологи насчитали 72 вида рыб-хирургов, объединив их в шесть родов. Эти рыбы широко распространены в тропической и субтропической зонах всех океанов. Они населяют скалистые и коралловые прибрежья, встречаясь до 100-метровой глубины. Большинство видов едят водоросли и поэтому имеют длинный кишечник. Некоторые виды питаются зоопланктоном или детритом.

Читать полностью »

СКАТЫ ЭЙЛАТА

Обычно, рассказывая о рыбах Эйлатского залива, я стараюсь придерживаться рамок семейства. Для морских ершей пришлось подняться до уровня отряда. А вот для эйлатских скатов и этого таксономического ранга оказалось недостаточно.

Ведь 10 видов наших скатов относятся к 2 отрядам скатов из 3 существующих. Современные систематики группируют всех скатов в надотряд Batoidea. Вместе с акулами они образуют самостоятельный класс хордовых животных Elasmobranchii (Хрящевые рыбы или Селахии).

 

Для всех скатов характерна уплощенная форма тела, образующего в передней части диск – результат сращения грудных плавников с головой и туловищем.

Снизу голова ската напоминает забавную рожицу с глазами, ртом и жаберными щелями, но рот – это действительно рот, а то, что похоже на глаза – это обонятельные отверстия.

Глаза находятся сверху, часто они выпячены вверх. Позади глаз расположены брызгальца.

Читать полностью »

Единорог в кожаной куртке и с напильником

Единороги известны людям с давних времен. Но если сухопутные единороги остались лишь в легендах и гербах, то морских единорогов можно встретить достаточно часто. Из обитателей моря единорогами называют и кита нарвала, и один из видов рыб хирургов.  А еще есть целое семейство Monacanthidae. Семейство насчитывает 31 род, 95 видов и населяет тропические и субтропические воды Мирового океана.

Название семейства так и переводится с греческого, как одно- (монос) -рогий (аканта). Торчащий над глазом рог, благодаря которому семейство получило легендарное имя, это, на самом деле, залезший на голову спиной плавник, от которого осталось две колючки. Передняя, как правило, крепкая и зазубренная. Она фиксируется в вертикальном или наклонном положении маленькой второй колючкой, которая упирается в основание первой. По-английски этих рыб называют Filefish, но file в данном случае не папка (файл), а напильник, надфиль. Чешуйчатый покров единорогов состоит из отдельно лежащих чешуек, снабженных выступами и шипиками, Поэтому кожа рыб шероховата, как мелкий напильник или наждачная бумага. Пишут, что сушеную кожу единорогов использовали для обработки деревянных лодок. Еще англоязычные люди называют их foolfish (рыба-шут), за грустно-комическую внешность, shingles (дранка, черепица) за структуру кожи, leatherjackets (кожаные куртки) за то, что у некоторых мелкочешуйчатых видов кожа кажется голой.

Читать полностью »

Невидимые кусаки

 

(сифонофоры)
Посетители эйлатских пляжей периодически жалуются на то, что в воде их кусает кто-то невидимый. Укус своеобразный, ощущаемый как жжение. Кусаемый при этом не касается ни дна, ни канатов ограждения. Кусающего не удается рассмотреть, но руки иногда натыкаются в воде на что-то упругое. То есть, кусающий находится в толще воды и достаточно мелок и прозрачен. Под такие характеристики подходят планктонные кишечнополостные, но наши медузы не кусаются. Поэтому я обратился за консультацией к планктонологам Межуниверситетской лаборатории в Эйлате. Доктор Viviana (Bracha) Farstey, подтвердила, что кусается действительно планктонный организм, относящийся к роду Agalma, скорее всего Agalma okeni. Это маленькая прозрачная сифонофора. Ее фотографии, выполненные в воде и на суше, малопонятны. Кто кусает, чем кусает, зачем кусает? Ну что же, будем разбираться.

Читать полностью »

Превед, йа медведко, йа креведко

Животное, сфотографированное ночью в Красном море около Эйлата может по праву говорить о себе так, поскольку он и рак, и медведь, а точнее, рак-медведка.

Читать полностью »

Меч, кошерный условно

В конце 2005 года люди, находившиеся на набережной Тель-Авива, увидели окровавленного подводного охотника, выбирающегося из воды. Из его головы торчал какой-то штырь. Как выяснили вызванные к месту происшествия врачи, это оказался обломок рыбьей кости, проткнувший обе щеки. Хотя длина фрагмента составила 20 см, жизни человека это травма не угрожала. Оказалось, что ныряльщик, решивший поохотиться на рыб, был атакован сам. По его словам, атаковала его рыба-меч. Биологи, изучившие обломок, подтвердили, что это кусок верхней челюсти именно этой рыбы.

Читать полностью »

Где растут педицеллярии

(Морские ежи Эйлата)

Многие люди боятся морских ежей, и напрасно. Относящиеся к типу иглокожих ежи никогда не нападают на купальщиков и аквалангистов. Уколоться можно либо случайно напоровшись, или при попытке дотронуться. Ежи – животные ночные, поэтому будьте особенно осторожны, купаясь в сумерках. И вообще, смотрите под ноги, обувайте тапочки, не суйте руки куда попало. Если иглы все же воткнулись в тело, не надо пытаться их извлечь, вы только расковыряете и инфицируете рану. Со временем боль от укола пройдет, а иголки рассосутся. Единственный серъезно опасный ядовитый еж Эйлатского залива - огненный еж Asthenosoma обитает на больших глубинах и встретиться с ним могут лишь аквалангисты.

Читать полностью »

Морские ветреницы

(актинии)

Типичные актинии (относящиеся к отряду Actiniaria) - одиночные морские животные, похожие на махровые цветы. Но вместо лепестков у них клейкие ядовитые щупальца. У каждой особи десятки или сотни щупалец, но их число всегда кратно 6. За щупальца они и получили свои названия. Актиний по-латыни значит «лучистый». Еще одно русское и английское название «анемон» происходит от имени красивого махрового цветка из семейства лютиковых - ветреницы. На иврите актиний называют «шушанат ям». Ивритское слово «шушана», согласно словарю Баруха Подольского, означает лилию, а как устаревшее значение дается перевод «роза». Но есть еще одно морское животное, называемое лилией - «хавацелет ям». Но это уже лилия из типа иглокожих.

 Актинии относятся к примитивному типу Cnidaria - стрекающие. К этому же типу относятся хорошо знакомые нам прозрачные медузы, яркие кораллы (мягкие и твердые), роскошные морские перья и веера, опасные сифонофоры. Название свое эта группа получила потому, что тело кишечнополостных имеет вид мешка, открытого с одного конца. В полости этого мешка происходит пищеварение, а отверстие служит и входом (то есть ртом, в нашем понимании), и выходом (через него же удаляются непереваренные остатки пищи). Если животное прикреплено к субстрату ртом кверху, то оно называется «полип». Свободноплавающих кишечнополостных, рот которых направлен вниз, называют медузами.

Читать полностью »

Клоун и роза

Если вы опуститесь на морское дно у кораллового рифа (все равно, сделаете ли вы это с аквалангом, с маской без акваланга, или полностью одетым в башне Подводной обсерватории), то обязательно увидите желтых рыбок, держащихся вблизи актиний. Это анемоновые рыбы или рыбы-клоуны. На английском их называют anemonefish или clown, на иврите – шушанит (от шушанат ям –  морская роза, или морская лилия, то есть актиния). Название «клоун» указывает на утрированно яркую раскраску этих рыб, а «анемоновые» они потому, что их жизнь в море невозможна без актиний. После диснеевского мультика всех клоунов стали называть "Немо".

Читать полностью »

Страдания беременного жеребца


Морской конек забавная рыбка, которую все, наверняка, видели, хотя бы на картинках. Масть коньков бывает красной, лиловой, бурой, зеленой, серой в яблоках. В отличие от настоящих коней морские способны изменять свою окраску под окружающий фон от очень яркой до почти белой. Мимикрия доведена до совершенства у австралийского морского конька-тряпичника (Phyllopteryx eques), контуры тела которого разбиты многочисленными длинными шипами и ленточками. Такую рыбу с шевелящимися на течении отростками трудно отличить от водорослей. 

Читать полностью »

Маленькие красавицы - псевдохромисы

Именно так, «маленькие красавицы», назвал Давид Фридман главу о псевдохромисах в своей книге «Чудеса Красного моря» и эти рыбки заслужили такое название.

Читать полностью »

Из чего состоит морская вода

     В морской воде растворены все известные химические элементы, но в разных количествах.
Так, в 1 литре воды соленостью 35‰ (‰ – промилле, единица концентрации раствора, 1‰=1 г/л) содержится 19 граммов ионов хлора, 11 граммов ионов натрия, 400 миллиграммов кальция, но всего 0,003 миллиграмма серебра и 0,00001 миллиграмма золота. В приведенной ниже таблице показаны результаты измерений концентрации 47 наиболее распространенных элементов по данным из 4 книг.

Читать полностью »

Кардинал среди иголок

(Про кардиналов и ежей)

 Кардинала – обладателя второго после Папы римского титула в иерархии Римско-Католической Церкви можно узнать по красной кардинальской шапочке. Обычай ее вручения кардиналам была впервые введен папой Иннокентием IV в 1245 году. Красный цвет одежд кардинала символизирует его готовность пролить свою кровь в защиту интересов Церкви. Рыбу кардинала характеризует довольно высокое толстое тело, покрытое крупной чешуей, два обособленных коротких спинных плавника и большие глаза.

Читать полностью »

Угри садовые, сады угрёвые

В морях есть много животных, похожих на растения. В большинстве своем это сидячие беспозвоночные, которым посвящен специальный раздел сайта «Зоология сидячих беспозвоночных для "чайников"». Но есть и рыбы, которые похожи на растения.

Читать полностью »

Летучие рыбы Израиля

Летучие рыбы в сознании многих людей ассоциируются с безбрежными океанскими просторами. На самом деле эти рыбы обитают в обоих израильских морях. Если выйти в Красное или Средиземное море, даже недалеко от берега, можно увидеть, как из воды выпархивают небольшие рыбки, пролетают над морем и исчезают в воде.

Читать полностью »

Квакающая пристипома

 
Если самым желанным трофеем эйлатских рыбаков является денис, то самым доступным – ква-ква. Когда серьезная рыбалка не задалась, а приходить домой с пустыми руками стыдно перед котом, то всегда можно встать на мостике, перекинутом через канал, соединяющий море с лагуной, и забросить крючок в одну из многочисленных стай небольших рыбок. Улов обеспечен.

Читать полностью »

Шустрые красноморские селёдки

 Когда я был студентом-ихтиологом, то мы, устав разбираться в сложных родственных отношениях селедок, шутя, придумали новый вид – сельдь тихоатлантическая. Спустя годы, поселившись на берегу Красного моря, я узнал, что в водах Израиля водятся селедки индо-атлантические. В Красном море обитает 15 видов рыб, принадлежащих к семейству сельдевых. Четыре вида сельдей воспользовались новыми возможностями, появившимися после открытия Суэцкого канала и перебрались по нему из Красного моря в Средиземное. А им навстречу приплыл анчоус.

Читать полностью »

Мы их

(Кулинарные аспекты морского ершеведения)


Как уже упоминалось, морские ерши съедобны, кошерны и даже вкусны. Поэтому там, где они водятся, их любят и умеют готовить.

Из средиземноморской скорпены можно приготовить Scorfano in Umido, стушив его с помидорами.
 
На 4 порции вам понадобится:
1400 г рыбы,
10 зрелых помидоров шерри,
2 ст. ложка нарубленной зелени петрушки,
3 ст. ложки муки,
соль и молотый жгучий перец по вкусу.

   Помидоры бланшировать, снять шкурку, вынуть семена, мелко нарубить.
Рыбу почистить, удалить чешую, плавники и голову.
Тушку разделать на филе и порезать на кусочки.
Каждый кусок обвалять в муке и обжарить в масле до появления золотистой корочки.
Затем взять большую кастрюлю, выложить на дно помидоры, а на них – куски рыбы.
Посолить, поперчить, посыпать петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом.
Тушить на умеренном огне с частично открытой крышкой примерно 30 минут.     
 

Они нас

(Медицинские аспекты морского ершеведения)

Рыбы отряда морских ершей занимают второе место после скатов по количеству ядовитых уколов, нанесенных людям. Ядовитые колючие лучи есть во всех плавниках, кроме грудных. В основании каждого луча находятся 2 ядовитые железы. Сама колючка покрыта свободно висящей кожицей, которая при уколе сдвигается вниз и давит на ядовитую железу. Секрет железы изливается наружу и по ложбинке, идущей вдоль колючки попадает в ранку. Яд является высокомолекулярным протеином. Получить укол можно не только в море, рыбача, ныряя или просто бродя по мелководью, но и дома, если содержать скорпеновых рыб в аквариуме (многие аквариумисты считают этих рыб не только интересными, но и красивыми).

Читать полностью »