Рыбы Израиля в цифрах(и марках)

Рыбы Израиля в цифрах
(и марках)

          Рыба, причем не только фаршированная, занимает немалое место в еврейской жизни, как атрибут практики иудаизма и как один из символов еврейской философии. В ТАНАХе, Талмуде, Кабале рыбу рассматривают в разных аспектах, которые, в основном, выходят за рамки нашего обсуждения.

В этом разделе мы посмотрим на рыб с сугубо прагматических позиций и оперировать будем одними лишь цифрами:

  • 586 видов рыб, обитающих в водах Израиля 
  • 27 грамм рыбы, ежедневно съедаемых средним израильтянином 
  • 1503 профессиональных рыбаков 
  • 55 рыбоводное хозяйство 

Источники информации, использованной в этом разделе, сухи и конкретны:

Последний (опубликованный в 2007 г) отчет Департамента Рыбного Хозяйства Министерства Сельского Хозяйства отражает 2005 г. В тот год в водах Израиля было выловлено и выращено 26 556 тонн рыбы. Как видно из таблицы, 84% рыбы дали стране рыбоводы, а рыбаки – лишь 16%. При всех проблемах с пресной водой в стране, лишь 22.4% всей добытой рыбы происходит из морской воды.

Выловлено в
морях (т)
Выращено в
морях (т)
Выловлено в пресной
воде (т)
Выращено в пресной
воде (т)
2756
3196
1396
19208


      Из 9.7 кг рыбы, которые среднестатистический израильтянин съел за 2005 г., 900 г были морскими рыбами, 3 кг – пресноводными, а 5.8 кг – импортными. То есть 40% потребности в рыбе Израиль обеспечивает себе сам.

 

admin 27.04.2008

Один комментарий на « Рыбы Израиля в цифрах(и марках)»

  1. Наталья пишет 01.01.2017 в 15:21 #

    АЛЕКСАНДР, ДОБРЫЙ ВЕЧЕР. С НОВЫМ ГОДОМ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РАЗЪЯСНЕНИЕ ПРО РАЗНЫЕ ВИДЫ СКУМБРИИ. КАК ТО РАЗ КУПИЛА В МОСКОВСКОМ МАГАЗИНЕ СКУМБРИЮ, НЕ ОЧЕНЬ БОЛЬШУЮ, СКОРЕЕ ДАЖЕ МАЛЕНЬКУЮ, ПОЧИСТИЛА И ПОЖАРИЛА КАК ОБЫЧНО. НО МЯСО ОКАЗАЛОСЬ ТЕМНЫМ И ВКУС НЕ ПРИВЫЧНЫЙ.ДАЖЕ СОВСЕМ НЕ ПОНРАВИЛАСЬ.У ВАС ПРОЧИТАЛА, ЧТО ЭТО СКУМБРИИ ТЕПЛЫХ МОРЕЙ.ТЕПЕРЬ БУДУ ЗНАТЬ. МНЕ ПРИВЫЧНЕЕ КРУПНЫЕ.А ЧТО ГОТОВИТЬ ИЗ ЭТИХ РЫБОК Я НЕ ЗНАЮ.

    НАТАЛЬЯ

Комментарии RSS

Оставьте отзыв