free translation

Твердая копия (3)

 
Похоже, что я становлюсь классиком. Третье прижизненное издание. На обложке - 2014 год, но в продаже с октября 2013.

Первое издание
Второе издание

В третье издание добавлено описание нескольких новинок рыбного прилавка, появившихся в последние годы, в их числе таких интересных, как кижуч и марлин.

В самостоятельные главы вынесена история кашрута рыб, насчитывающая тысячелетия, разборы совсем свежих проблем лишней воды в филе китайского производства и страшных Е-добавок.

Еще две главы расскажут о том, насколько разнообразны рыбы, называемые окунями, и почему довольно много рыб названы рыбами-евреями.

К сожалению, рыбохозяйственное управление Израиля перестало публиковать отчеты о своей деятельности, так что статистические данные обновить не удалось.

А еще я сделал для этого издания контртитул на английском и иврите.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Книга продается в русских книжных магазинах и в сети Steimatzky.

admin 01.11.2013 в рубриках: Как мы едим

Один комментарий на « Твердая копия (3)»

  1. Хана пишет 31.10.2018 в 8:13 #

    Здравствуйте, Александр!
    Где можно сейчас достать Вашу книгу? Поиск по интернет-магазинам и близлижащим русским книжным (Ришон леЦион) ничего не дал, к сожалению.
    С уважением,
    Ханя

    Я проверил В изательстве уже ее нет. Так что только он-лайин, с сайте. Сайт постоянно обновляется

Комментарии RSS

Оставьте отзыв